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Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo, Trebiano, Malvasia e Pecorino
IGT Terre Aquilane – Pinot nero riserva.
Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo, Mosto Cotto e la Ratafia (liquore tipico dell’Abruzzo)
agnello in casseruola
Per la preparazione dei piatti si utilizzano prodotti bio del territorio.
Canestrato di Castel del Monte (pecorino), Ricotta e Marcetto.
Pasta alla pecorara (ricotta di pecora, guanciale e orapi).
Antipasti con salumi e formaggi locali. Pasta fatta a mano.
Ristorante rustico
Ingredienti a chilometro zero e di ottima qualità