Dove Mangiare

Una cena insolita, sospesi sul mare, sopra una antica macchina da pesca “il Trabocco”.

Materie prime provenienti da produttori locali.

Oltre ai piatti tipici e locali della tradizione di Caramanico Terme troverete la Verace Pizza Abruzzese.

agnello in casseruola

Pasta alla mugnaia tirata a mano.

Per la preparazione dei piatti si utilizzano prodotti bio del territorio.

Pappardelle al sugo di Papera; Ravioli di ricotta locale; Polpette di carne di Pecora.

Da assaggiare la pasta alla chitarra con ricotta di gamberi di fiume e la trota ripiena al cartoccio.

Pallotte cace e ove, cif e ciaf, sagne a pezze, la pizza scima e il coniglio sotto il coppo